「玄米育ち 岩手めんこい黒牛」は岩手県で肥育されています。米久が業務提携している「キロサ牧場(岩手県)」の管理の下、衛生的な牛舎で愛情込めて育てられています。
直営牧場周辺では春には山菜秋には栗やあけびなども採れます
和牛のおいしさと乳用種のヘルシーさを兼ね備えた国産牛。 適度なサシの入った牛肉です。
飼料中に玄米を5%以上配合しているため、オレイン酸が多く含まれ、 融点が低く脂の口どけがなめらかな牛肉です。
配合飼料はキロサ牧場が保有する北岩手飼料組合で生産され、抗生物質・成長ホルモン剤を添加していません。 また、国産稲わらおよび米国産乾草は牧場スタッフが直接現地で検品し、生産・流通経路の履歴を明らかにした安全性が確かなものを使用しています。
完熟推肥は耕作農家などに還元され、飼料用米作付け水田や キャベツ畑に施肥されています。水田で生産される玄米は牛の 飼料として給餌されており、循環型農業の推進と地元農業の活性化に 取り組んでいます。
岩手の大自然の恵みで育まれた 健康で高品質な牛肉 玄米育ち 岩手めんこい黒牛