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トップページ > アイスバイン・スペアリブ おこさま喜ぶ!Kids Menu > アイスバイン

商品詳細

アイスバイン 国産の骨つき豚すね肉を じっくり時間をかけて塩漬。ハーブと一緒に煮込みました。

アイスバインはドイツの伝統料理。

国産豚肉のすね肉を骨付きで使用。
塩漬に約1週間かけて
真空調理で、ホロホロとほぐれる食感になりました。

マスタードやザワークラウトと、一緒にお楽しみください。

朝だ!生です旅サラダで紹介されました。

アイスバイン 国産の骨つき豚すね肉を じっくり時間をかけて塩漬。ハーブと一緒に煮込みました。

1995年にレストランメニューとして開発された米久のアイスバイン。
肉のおいしさがより味わえるように、味付けはシンプルです。

シュバインハクセ風がおすすめ

約700g緑色の部分はローリエの葉です


骨付き丸ごとなので、煮込むと深いコクが出ます。

約20センチのビッグサイズ。
パーティーやおもてなしメニューにおすすめです。

アイスバイン 国産の骨つき豚すね肉を じっくり時間をかけて塩漬。ハーブと一緒に煮込みました。

アイスバイン1
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User_suit 【30代 男性】のご意見
塩加減がよく、野菜と煮込むと良い出汁がでて立派なスープになります。
User_female 【50代 女性】のご意見
玉ねぎとセロリを加えて、2時間ことことにたら、さらに柔らかく、おいしく仕上がりました。
3回目のリピートです。
残ったスープは翌日おじやにして、コラーゲン丸ごと頂きました。
人が集まるときには、必須のメニューとなりました。
また、注文します。
User_suit 【40代 男性】のご意見
近隣にドイツ料理を食べられる店がなく、長年アイスバインを食べることができませんでしたが、ふとしたきっかけで米久さんのサイトを知り注文しました。
解凍・湯煎してそのままいただきましたが、以前よく通っていたドイツ料理店のアイスバインを思い出す美味しさでした。
しばらく売り切れていましたが、また買えるようなので、注文します。
User_suit 【60代 男性】のご意見
TVを観て早速食べて見ました。
ひとつはシンプルにもう一つはポトフ、
肉は柔らかくコクが有るり、美味しかったです。
ふたりでは少し持て余し気味、娘たちが
来た時などGood!、と思います。
User_suit 【40代 男性】のご意見
いつもポトフと少しだけ切り取って焼いて食べてます。数人の知り合いにも送ったが、喜ばれる。
アイスバイン
約700g


品切れ中です

お召し上がり方

冷蔵庫で解凍後(目安として15時間かかります)ネットをはずし袋のまま、沸騰したお湯で約30分加熱してください。
袋から取り出し、セロファンを取り除いてからお召し上がりください。
◎アレンジ・ポトフ・・・じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、かぶ、セロリ、ザワークラウトなど、いろいろな野菜と一緒にコンソメスープでコトコト煮込みます。ソーセージ、ベーコンなどを加えると豪華においしくなります。
解凍後そのままでもお召し上がりいただけます。

原材料名

豚骨付きすね肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

賞味期限

お届け後30日以上
※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。

製造

国内米久自社工場

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