
①袋から皿に取り出し、ラップをかけて冷蔵庫で半日解凍します。
②ハンバーグの真ん中にくぼみをつけ、熱したフライパンに油をひき、ハンバーグをフライパンに入れて、ふたをして中火で1分30秒ほど、弱火で約2分焼き、焼き目が付いたら裏返し、ふたをしてさらにさらに弱火で約3分30秒ほど焼きます。
③火を止めて、ふたをしたまま約2分間蒸らします。
④串を刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。
(加熱時間は1枚で焼く場合のものです。調理時間が足りない場合は、追加で加熱してください。)
※生肉使用の為、十分に加熱してください。